2018. november 5., hétfő

Áfonyás muffin

Amikor édességre vágyom, de nincs kedvem bonyolult sütit csinálni, akkor szoktam muffint sütni. Hiszen egy puha muffin bármikor jöhet 😊 Gyors, egyszerű és mindenki nagyon szereti.
Ebben a változatban friss áfonyával bolondítottam meg az egyszerű receptet.

Recept:


  • 2 tojás
  • 250 g liszt, gluténmentesen 285 g gm liszt
  • 230 g cukor
  • 190 g vaj
  • 250 ml tej
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1 kiskanál vanília aroma
  • Áfonya ízlés szerint
  1.  A vajat a  cukorral habosra keverem, majd egyenként hozzákeverem a
    tojásokat.
  2. Hozzáadom a száraz hozzávalókat majd a tejet és simára keverem.
  3. Beleteszem az áfonya egy részét és alaposan elkeverem.
  4. A muffintepsibe papírokat rakok és a háromnegyedéig megtöltöm a tésztával. Mindegyik tetejére rakok pár szem áfonyát, és picit belenyomom őket.
  5. 175 fokon 25-30 perc alatt készre sütöm.

Egy kis porcukor a tetejére, és egy bögre tejjel tökéletes uzsonna.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése